2011年4月11日，染色馒头事件。
    一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。2011年4月11日，上海超市曝“染色馒头”事件，第二天，该市启动了全市范围内的“馒头大检查”。随后，内蒙古、天津、山东、江苏、浙江等地的多个城市都展开了针对馒头市场的专项整治。毒奶粉事件、苏丹红风波、“一滴香”谜案、“健美猪”等花样百出的食品安全事件，挑战着消费者的想象力；监管的无序和失措，则挑战着管理者的信用和权威。