张小泉菜刀拍蒜断裂

珠海 2022年7月12日

7月12日报道称，广东珠海韩女士在家做饭拍蒜时，使用的张小泉菜刀突然断裂，将其手指割伤，获赔医药费及刀具费共417元。王女士随后联系张小泉官方客服，客服表示“刀不能拍蒜”，此事件很快成为“刀蒜”之争——很多网友表示，“不能拍蒜拍黄瓜”的菜刀还叫菜刀吗？
在“拍蒜断刀”新闻登上“热搜”之后，张小泉股份有限公司总经理夏乾良称：“你学了几十年的切菜是错的……所有的米其林厨师都不是这样切的。”视频中夏乾良还表示，米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜片更透明，是因为前面有个支点，并称“张小泉把刀前面的头斜过来，不是设计感，那是消费者教育”。