地沟油事件

    2011年9月13日，地沟油事件。
    9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。中国公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油系列案件，摧毁了涉及14个省“地沟油”犯罪网络，捣毁生产销售“黑工厂”“黑窝点”6个，抓获32名主要犯罪嫌疑人。
    地沟油，泛指在生活中存在各类劣质油，如回收食用油、反复使用炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体危害极大。医学研究成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有 肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈致癌物质，其毒性是砒霜100倍。